Хариус.
Меж сопок, в суровой и прелестной тайге, где бродит непуганый зверь и не довольно ступала нога человека, бегут кристально-чистые реки. В весеннюю пору, ближе к лету, начинается таяние снега в горах и реки входят в полноводье. Ленок, хариус и валек подымаются на нерест, преодолевая километры пути. Давно понятно, что хариус имеет расцветку спинки под цвет дна, от светло-песчаного, до темного, фактически темного на каменистом, заросшем аква растениями дне. Величина рыбы варьируется от малька, до 50 см, а время от времени встречаются экземпляры и более, и имеет он весьма «мощное» мясо. Еще бы, попробуй пересечь перекат или пойти против горного течения, будучи слабым, поэтому мышцы горной рыбы накачены, как у хорошего атлета.
В ямках, за большими камнями, течение начинает кружить, создавая маленькой омут и давая места отдыха для поднимающейся рыбы. В таковых местах можно узреть, как медведь, большенный обладатель тайги, забавно ловит хариуса. Найдет такую заимку и бух в воду всем своим весом. Брызги во все стороны, оглушенная рыба сама на берег выпрыгивает, а ему лишь этого и необходимо. Поел, погрелся и снова – бух. Рыбакам, естественно, этот метод не подступает из-за обычной нехватки веса, ну и, пожалуй, желания прыгать в ледяную воду. Хотя и их методы разнообразны. О тех, кто ловит сетями рассказ не на данный момент, ведь еще интересней противопоставить свой опыт, разум и находчивость в противоборстве природе и рыбине, и получившийся результат приносит неимоверное ублажение жизнью. Как это здорово, стоя в бурлящей воде до бедер, подвести к себе хариуса, снять его с мушки и засунув удилище под подмышку, вспороть ее брюшко, прополоскав в текущей вокруг тебя воде, почистить чешую, посолить и тут же съесть рыбу.
На свежем воздухе, только что пойманная рыбина вызывает медвежий аппетит. Свежесть воздуха на подобии воздуха на горнолыжном курорте серфаус. А вкус у нее… отдыхают лучшие рестораны всего мира. Вегетарианцам это действие покажется ужасным, но среди рыбаков таковых как-то не увидено, потому наслаждаясь погодой и тишиной суровой природы, вдали от людей, любой может почувствовать себя добытчиком племени. Ради таковых минут люди движутся к черту на куличики, обмазавшись репеллентами, взвалив на плечи неподъемные портфели, шагают километры и делая другие и другие мелочи. И сев вечером с друзьями в круг костра, отгоняя дымом мошкару, гнус и комаров, вспоминать рыбацкие истории, байки, забавные рассказы и нестройными голосами напевать походные песни.
