Лов чавычи на Камчатке.
Дорога идет повдоль западного побережья Усть – Большеречка. Много повидавшая «Тойота Сурф», бежит, не сбавляя скорости. Тундра уходит далеко до самого горизонта. Песок у берега темно – серый, кое – где поросший стелющейся осокой. Погода у берегов Охотского моря переменна. Любые четверть часа – то солнце, то морось, пронизывающая насквозь. Лицензию на лов рыбы выдают прямо на берегу у старенького вагончика. По лицензии рыболов имеет право выловить две чавычи. Действительность данной для нас лицензии за 300 рублей сохраняется один день. Район отлова – километровая зона по обе стороны от вагончика.
При хорошем улове – две чавычи стопроцентно достаточно. Одна особь может вытянуть до четверти центнера. Путешественники наши нашли свободное пространство и забросили удочки. Но рыба не шла. Шла мойва, ее мощной волной выбросило на галечник. Она гроздьями цеплялась за крючки. Волна ушла, и косяк ушел. 20 минут, и все пропало. Часть улова рыболовы пожарили, а часть решили кинуть для наживы. Клев был великолепен, рыба шла разная. На ночевку определили пространство в селе Апача. Это пространство бывшего рыбсовхоза, с домами – пятиэтажками. Люди здесь живут ловлей рыбы. Она везде – жареная, вяленая и сохраняется на зиму. В домах сохранились теплая вода и связь.
Ночь (то есть темное время суток) прошла, и рано утром, в 4 утра, группа опять двинулась в море. Море было грязное. Вдали несколько надувных лодок жили ожиданием — лов шел донкой, на крупную леску с блесной до 8 штук. Одному рыбаку подфартило, его лодка шла вспять к берегу с уловом чавычи до 15 кг весом. И это уже трофей. Нашим рыболовам тоже подфартило. Чавыча им попалась и была тут же сварена. Простецки сваренная уха была смачная.
День закончился удачно. Опосля смачной ухи, рыболовы направились искупаться в горячем источнике у поселка Малки. Здесь полный контраст – с южной стороны источника, вьется пар, цветут одуванчики, а с северной – больше метра сугроб.
И это все Камчатка. На 3-ий день порыбачить не удалось Чавыча в шторм уходит в реки. Рыбаки решили употреблять запасной вариант – ловить микижа. Спиннинг декорируют бусинками, на крючок вешают красные шарики, имитирующие икру.
Вот и вылетела из воды стрелой радужная камчатская форель. Мощная и красивая рыба. По зеленой чешуе расписаны пятнышки – красные и черные, малиновая полоса по бокам. Хвост мощный и коротко обрубленный. В красной икре кижуча много подходящих веществ. Витамины (группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы) А,D, E, полиненасыщенные кислоты, фосфор, кальций и белки. Икра имеет размер 4 мм, красноватого цвета и по вкусу не много горьковата.
